Nguyên liệu cần chuẩn bị
500gr thịt ba chỉ hoặc thịt mông
1 muỗng ngũ vị hương
Gia vị: muối, đường, bột ngọt, nước tương
Cách thực hiện
Thịt mua về rửa sạch, thái miếng dài khoảng 8cm, lau khô, đem ướp với 3 thìa nhỏ nước tương, 1 muỗng ngũ vị hương, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa đường. Sau đó, bạn dùng bao tay trộn đều để gia vị dễ dàng ngấm vào từng miếng thịt.
Lấy một chiếc nồi nhỏ hoặc chảo sâu lòng lên bếp, cho nhiều dầu ăn vào đun sôi, chiên với lửa vừa, chờ đến khi miếng thịt săn lại thì hạ lửa nhỏ để thịt chín từ từ.
Trong quá trình chiên, bạn cần trở đều hai mặt, đến khi xém vàng thì gắp ra, để lên giấy thấm dầu. Cuối cùng, thái thành từng miếng vừa ăn rồi trình bày ra đĩa, ăn kèm với dưa chua muối và tương ớt cay.
>> Miếng thịt chiên với vẻ hấp dẫn bên ngoài, ngọt mềm bên trong và hương vị đậm đà sẽ khiến bữa cơm trở nên thú vị tuyệt vời hơn. Chúc các bạn thành công với món ăn nhé !
———————————————————-
CÔNG TY TNHH SX TM XNK VĨNH THUẬN
Địa chỉ: Lô 48 – 50A, đường số 3, KCN Tân Tạo, P. Tân Tạo A, Q. Bình Tân, TP.HCM
